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1日遅れましたが大学に通っている長男坊。 金曜日は実験の日なので、食堂に行ってご飯を食べるのではな... 1日遅れましたが大学に通っている長男坊。 金曜日は実験の日なので、食堂に行ってご飯を食べるのではなく、なるべくパパッと済ませたいので可能ならばお弁当を作って欲しいとお願いされています。 子供にお願いされると父ちゃん頑張ってしまいます。 ってことで、昨日は冷蔵庫にあるものだけで簡単焼肉弁当にしました。 市販の焼肉のたれに、冷めても味がボケないようにお好みの量の追いニンニク追いコチジャンをし、そこに細切りにした玉ねぎと、自然解凍しておいた適当な肉を10分ほど漬けておきます。 あとは焼くだけ。 焼肉弁当って超簡単で良いですよね。 卵焼きは、卵に久原のあごだしつゆと水を入れてかき混ぜて焼くだけ。 この久原のあごだしつゆを入れて卵焼きを焼くだけで、ワンランク上の卵焼きが簡単に作れて本当に重宝しています。 料理は嫌いじゃないのですが、たまにしかお弁当を作らないのでレパートリーが増えないのが課題かな。