Anovaを買ったので低温調理いろいろ - #つくりおき

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dagasoregae 言及ありがとうございます。高級和牛うらやましい。

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decobisu 食べたい

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dagasoregae 言及ありがとうございます。高級和牛うらやましい。

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Chisei 美味しそう

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nenesan0102 なんと…美味しそう…

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肉

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Anovaを買ったので低温調理いろいろ - #つくりおき

id:hitode909です．昨年末にAnovaを買って，週末にいろいろ作っているのでその記録です．ローストビー... id:hitode909です．昨年末にAnovaを買って，週末にいろいろ作っているのでその記録です．ローストビーフ和牛で作りました．57度で12時間やって表面を焼く．焼いてすぐ食べたらしっとりびしょっとしていて口の中が完全に肉になってン〜〜〜〜オイシ〜〜ってなります． Anovaでローストビーフ作った、うますぎて感動して涙出そうになった昼に作って半分くらい食べて，夜に残りを食べたらちょっと乾燥して味が落ちていました．全部いっぺんに切ってしまったのが失敗で，食べる直前に切ればよかった．レシピはこれを参考にしました．高級な和牛で作ったので厚切りしてもおいしかった．【ANOVA 低温調理】念願のローストビーフを作ってみた - だがそれがいいソースはこれ．わさびは必須です．あの味♡ローストビーフのタレ by あっぽーへっど [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが257万品焼豚

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