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喉の痛みに効果があるといわれる「はちみつ大根」。 簡単に作れるため、おいしいはちみつ大根の作り方を... 喉の痛みに効果があるといわれる「はちみつ大根」。 簡単に作れるため、おいしいはちみつ大根の作り方を知っておきましょう! 今回の記事では「はちみつ大根の作り方」と、喉への効果や食べ方、注意点を管理栄養士が解説します。 はちみつ大根は、はちみつの強い殺菌作用と、大根のイソチオシアネートという成分に炎症を抑える作用が期待されていることから、喉の炎症を抑えて痛みをやわらげてくれると考えられています。 また子ども(※必ず1歳以上)では、はちみつに夜間の咳を減らすのに役立つ可能性があったという研究報告もあります。 はちみつは食べ物であるため薬のような効果を期待するのはNGですが、子ども(※1歳以上)や妊娠中の方でも安心して使えるのはうれしいポイントです。 喉の痛みが気になるとき、咳が気になるとき、また風邪の引きはじめの栄養補給として取り入れてもよいでしょう。 ※:はちみつは乳児ボツリヌス症の恐れがある