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    burabura117
    burabura117 これはめんどくさくて作る気起きない

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    naoto_moroboshi
    naoto_moroboshi 本物のレシピは~ってよく聞くけどじゃあどうやってつくってんのって思うんだけどどうなの

    2021/01/08 リンク

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    tsutsumi154
    tsutsumi154 ケン・ターキーの技術ならともかくKFCは買えばいいしな

    2021/01/07 リンク

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    honeybe
    honeybe サンダース軍曹「よろしい。ならば戦争だ」 / KFCレシピの正解知ってる人に聞いても正解かどうかは教えてくれないだろうし、どこまで言っても「それっぽい何か」でしかないのだから愉しめば良いと思う。

    2021/01/06 リンク

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    renos
    renos 東京市ヶ谷にある、らいむらいと、というハンバーグ屋のソースも解析してほしい………

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    akio624
    akio624 スゴイのでブクマ。

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    REV
    REV 揚げ物は、「たっぷりの油で揚げる」ところからして御家庭だとハードル高め。

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    y-mat2006
    y-mat2006 リバースエンジニアリング!簡単に再現できるようじゃダメなんだろうなあ。

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    Tack2Me
    Tack2Me クシシシシシシシw

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    kogumatan
    kogumatan すごい

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    Bi-213
    Bi-213 リバースクッキングというか舌コピというかすごい情熱。

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    guldeen
    guldeen スパイス類の配合だけではなく、あれは『圧力釜で揚げる』という最大の難関があってだな…。

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    srng
    srng コンビニチキン各社も同様に研究してるんだろうけど総じて似たような価格帯になることを考えると、これより安くするのは難しいんだろうな。つまり買った方が安い

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    kikuchi1201
    kikuchi1201 げんさんは世界のキッチンという裏垢めちゃめちゃおもろーです

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    shidho
    shidho とある和訳のQ&A集本でも「味の素は入っている」とあったし、そこ参考にしているのでなければグルタミン酸は確定っぽいな。

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    hiby
    hiby コーラの人だ

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    pptppc2
    pptppc2 基本となる骨子を想定し、構成された材質を複製し、蓄積された年月を再現し、あらゆる工程を凌駕し尽くし、ここに、幻想を結びケンと成す!!

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    nisisinjuku
    nisisinjuku おめでとう☆(まだみてない)

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    alt-native
    alt-native ここまで愛してもらえるKFCは果報者であろう。

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    jhoshina
    jhoshina これ最終章前後編しか見てないけど面白かった

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    shiroi_yasu
    shiroi_yasu 「食戟のソーマ」のえりなが持つ神の舌があれば、一口でスパイスの調合を解析して三年もかからないんだろうなぁ←

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    deep_one
    deep_one 鶏肉にチキンエキスパウダー…

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    neogratche
    neogratche ロゴ使って消されるのならAVGNとかとっくにチャンネルごと消されてるわ

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    kuzumaji
    kuzumaji この動画の絵はサンダースおじさんに限りなく寄せて書いた別の絵なのでは

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    kei_1010
    kei_1010 買った方が早いのは、そうなんだが、他の企業が真似してKFCより安く売り始めてからが本番。

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    deadwoodman
    deadwoodman 最近知ったんだがレシピ自体は著作物ではなくアイデアなので著作権は発生しないらしいね(中身読んでない) https://news.yahoo.co.jp/articles/e977901a47e9134999b7854c545c58dc97c4b6d6

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    hatebutabooboo
    hatebutabooboo つまり買った方がいいな

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    satromi
    satromi やっぱ、安全な圧力フライヤー使ってる、KFC店舗が安くてうまいという結論か…。

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    gomez_se
    gomez_se ゲンさんかなと思ったらゲンさんだった

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    munyasan
    munyasan この手の再現レシピは"じゃあやってみよー"じゃなくて"このめんどくささであの値段なら買おう"になるので、私の中ではちゃんと販促になってる

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