牛肉入りキンピラゴボウ - 毎日楽しく料理したり遊んだり

牛肉入りキンピラゴボウ - 毎日楽しく料理したり遊んだり

今夜は牛肉入りキンピラゴボウを作りました。まー読んで字のごとく、牛肉の入ったキンピラゴボウです。 ...概要を表示 今夜は牛肉入りキンピラゴボウを作りました。まー読んで字のごとく、牛肉の入ったキンピラゴボウです。 あまり面白みの無い料理ですがお弁当にも合うので時々作ります。 材料 作り方 まとめ 材料 ・ゴボウ   1本 ・牛肉   150g ・ニンジン   1本 ・トウガラシ  半分くらい ・しょう油   大さじ2 ・酒   大さじ2 ・みりん   大さじ2 ・砂糖   大さじ2 ・ごま油   大さじ1 ・白ゴマ   大さじ2 作り方 ゴボウをささがきにして水につける。 ニンジンも同じ感じで切る。 フライパンで牛肉を炒める。 牛肉にある程度火がとおったらゴボウとニンジンを入れ炒める。 砂糖、しょう油、酒、みりん、トウガラシ、水100ccを入れ汁気がなくなる位まで時々混ぜながら加熱する。 汁気がなくなってきたらごま油を入れ少し炒める。 最後に白ゴマを入れて完成。 まとめ 普通のキンピラより牛肉が入ってる