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今週金曜日発売の週刊漫画ゴラクで土山しげる「喰いしん坊!」が最終回ということで。 私のナポリ美食体... 今週金曜日発売の週刊漫画ゴラクで土山しげる「喰いしん坊!」が最終回ということで。 私のナポリ美食体験は、ある晩餐会に招待されたことによってさらなる広がりを見た。 晩餐会のメインイベントはスパゲッティ大食い競争だった。 この種の競技会はかつて社会生活にあたりまえに見られた呼び物だが、最近、復活され、必要な生鮮素材が闇市に再登場した結果、ほとんど儀式の高みまで持ち上げられた。 参加者は資産家のまじめな紳士たちで、元警察副所長、ローマ銀行頭取、数名の一流法律家を含む。だが女性はいない。 スパゲッティは皿に盛りつける前に、天秤ばかりで計量する。 攻略法は古典的、フェルナンド四世王によって導入され、ナポリ・オペラ座の桟敷で王が実演して見せて、観客を恍惚とさせたと言われる。 フォークにたっぷりとぶらさがったスパゲッティを、空中高く掲げ、そのあと顔を上に向けて、開いた口に落とす。 わたしの気がついたとこ