「日本人にはムリ！」「いくらなんでも高すぎる」…海鮮丼1食約7000円、豊洲で話題の「インバウン丼」は中国人の“爆食い”で日本の観光新境地を切り拓けるか | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

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「日本人にはムリ！」「いくらなんでも高すぎる」…海鮮丼1食約7000円、豊洲で話題の「インバウン丼」は中国人の“爆食い”で日本の観光新境地を切り拓けるか | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

東京・豊洲市場に至近の新施設『豊洲千客万来』が今月オープンした。東京湾を望む露天風呂を完備する... 東京・豊洲市場に至近の新施設『豊洲千客万来』が今月オープンした。東京湾を望む露天風呂を完備するなど充実した温浴施設が併設されるなど、ベイサイドエリアのまちづくりや活性化につながる新たな名所としての期待がかかる。なかでも話題なのが、超強気に価格設定された通称「インバウン丼」と呼ばれる「海鮮丼」などのインバウンド向けのグルメだ。海鮮丼店『江戸辻屋』では、「本マグロ丼」（6980円）、「海鮮ちらし丼」（6400円）、「世界で人気の3種丼」（5200円）といったメニューがいずれも目を見張る価格で提供されている。「今のところ、インバウンドのお客さまと日本人のお客さまと半々くらい。インバウンドはアジア圏の方が多いですね」（江戸辻屋スタッフ）日本人の来店客が半分もいることにも驚かされるが、こうした高価格帯の海鮮丼は圧倒的にインバウンドの需要が多く、日本人はリーズナブルなミニ海鮮丼などを購入する

kohakuirono 値段が高いとか以前にこの如何にも外国人ウケを狙いすぎてる特に歴史も無い施設とか海外の観光客は面白いんだろうか。如何にも作られた観光客向けのメニューとか興ざめしそうだけど。

2024/02/10 リンク

TriQ これ実際に7000円の質じゃないものを7000円で売ってるように見えるのが違和感有るんだよなー。外国人向けに高かろう良かろうのものしか扱ってないって話なら良いんだけどうどうもそうじゃ無さそうにしか見えなくて

sukekyo こないだ氷見の漁港の食堂で食べた鰤丼美味かったなあ～。今年は寒ブリが豊漁で安くなおかつ地震の影響で並ばずに済んで快適しかなかった。3日は「美味かった」と反芻できた。来年は是非どうぞ。食べて応援よ。

hatomugicha あれ見て思ったのはそこに行ってそこにしか店がないなら海鮮丼に7000円を出すかもしれないけどそれなら東京駅の周りで料亭でも探した方がいいよねだったな

xev 大阪の黒門市場は、インバウンド狙いで業態＆価格を変えた店はコロナで死んだ。昔ながらの商いしているところは踏ん張れてるけど。

poko_pen 中国は日本の海産物輸入禁止してるから、高くても日本に来ないと美味しい海産物食べられないんだよ（）。／千客万来はインバウンド価格以外のテナントも入っててそっちは比較的安くなってる

kenken610 日本人の平均的購買力で買えない品物はありとあらゆるジャンルに存在しているのだから、別に取り立てて騒ぐものでもないのでは

hirolog634 アメリカ都市部の平均時給はとっくに4,000円を超えて、一部は5,000円も超えたらしいからね。あとは『異国映え』代も考えると自然な値段。一般日本人には無理なご時世になった。

hurafula これは秘密じゃないんですが、石川や富山だとこの記事内の丼程度なら並ばずに安く喰えるしインバウンド客はおろか邦人観光客もそんなにいないうえ今年は積雪の影響もないので全員きても良いです。きてください

naoto_moroboshi ただの商売なんだけど、結局インバウンド客いなくなったときどうすんだろうな。泣きつくのはやめてほしい。この金額払えないなら客じゃないって自分からのけてきたんだしさ。外国人向けに高くするのはどこでもある

2024/02/12 リンク

nikoli どう見ても値段とクオリティが見合ってない。観光地価格の限度を超えてて、日本への印象の悪化につながりかねない。

yamatedolphin 価格は基本需給で決まるので、はてなーがこれに文句言うのは余計なお世話。高級な果物や海産物で、日本人に食わせるよりも稼げると、輸出に回してる例はいくらでもある。

2024/02/11 リンク

quick_past もともと日本人旅行客相手にカモりまくってたのが、ターゲットを海外旅行者に移しただけで、その金に汚いところよりも、国内の店からも相手されなくあっなった日本人のお財布事情がきになる

hatact 20年以上前から北海道でウニ丼とか4000円くらいはあったから（ぼったくりかは知らんが）観光地価格としてはまあそこまで違和感はない価格。記事にするほどではなく、まあネットのゴミ。

tetsuya_m 本マグロが大間の釣りものだけとか値段に相応の物を出してるならいいと思うけど果たしてどうなのか？すきやばし次郎日本橋高島屋店のチラシが3240円なので俺ならそっちを食べたいと思うな

UhoNiceGuy 海外旅行の時間が一秒でも惜しいときに、店を探して移動して、なんてしたくないし、豊洲で食べたというプレミアム感も有るしね。観光地価格は否定しない。とは言え、ちょっと足をのばせば、お寿司が食べられること…

room661 7000円って、ほんのUS$47、£37、€43なんだよな。低価格帯ではないけど「ご褒美消費」ではわりと普通。客が払いたいと思う値段をつけることは商いの基本よ、この20年のうちに日本では忘れられたけど。

nmcli 築地の神楽寿司のような、もともと客単1万円以上する高級店も千客万来に出店してるので、価格は決してインバウンド向けというわけでもないだろう。

ライフ

mamezou_plus2 材料次第かな?後、刺し身を食べる文化が日本特有だから。土地や建物じゃなくって、食文化を売ってる。市場付属の飲食店だし、そんなにおかしく無い

meishijia 寿司で7000円はまああるよなと思うけど、海鮮丼となると高く感じるのは、いわゆる丼ものが財布に優しいという先入観によるものなのだろうか。

hatepy 「日本人にはムリ！」とか言って日本人のお客さん結構来てるんじゃん。そんなに日本貧しいアピールしたいの？

sotonohitokun 安すぎると怖いって感覚はあると思う（昔タイで1食5円とかだと怖いと感じて1000円の店に行った人もいる）同じようなもん。

Cru なんとまあ https://encount.press/archives/578714/2/ 中央値統計はないのかな？…東京の平均給与所得は残業なしの時給換算で2000円代か…。中央値は1000円台だろな

theatrical https://www.forbes.com/advisor/business/average-salary-by-state/ "Average hourly rate nationwide: $28.34." 4.2k円くらい。2023年のカリフォルニアの平均年収は11.4m円くらい。一番安い平均年収の低いミシシッピだと6.9m円くらい。