少額負担で　オーナーシェフになる。 - setoBC’s ワンデイシェフのブログ

少額負担で　オーナーシェフになる。 - setoBC’s ワンデイシェフのブログ

本格的に飲食店を開店となると・・・・・ 資金調達「飲食店物件費用」「店舗投資費用（内外装工事・備品...概要を表示 本格的に飲食店を開店となると・・・・・ 資金調達「飲食店物件費用」「店舗投資費用（内外装工事・備品購入費等）」や 営業に係る資格・各種届出、販促（看板・チラシ・広告）など 大きな資金と時間を掛け準備をしなければなりません。 又、提供したいと考えている料理が、自分や身内・友達以外言わば一般客に いかに通用するのかを知る必要があります。 「料理が上手・うまい」は料理を作った者以外の人の判断となるからです。 料理提供価格も同じです。 妥当かどうかの判断も必要とされます。 飲食店を経営したいと願う人は人生の大きな一歩です。 大切な資金を調達し後戻りできない覚悟で、開店に至ります。 しかし確率だけでは全ては語れませんが、脱サラ・未経験者による飲食店が３年以内に 閉店する割合が、９０％以上という残念なデーターが出されています。 当店でのワンデイシェフシステム利用は、本格的な飲食店経営前のリスクを減らし