エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/77d2ee6f79ddaf78eb2d198936bae315b6721993/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
自然食料理研究家でヨガ講師の山田 直です。 今回は春が旬の桜海老と春キャベツを使ったパスタをご紹介... 自然食料理研究家でヨガ講師の山田 直です。 今回は春が旬の桜海老と春キャベツを使ったパスタをご紹介いたします。 今年は豊漁、春を告げる桜海老 さくらと共に春を告げる、色鮮やかな桜海老。昨年は不漁で残念でしたが、本年度は豊漁ということで、春の旬を安定して頂くことができそうです。是非ともこの時期に食べておきたい一品ですね。 生で丼ももちろんおいしいのですが、おすすめの食べ方は、重ね蒸し。旬の春キャベツと一緒に重ねてフライパンで蒸すことで、うま味も栄養も逃さずにいただけます。 桜海老は、免疫力向上や疲労回復効果が高く、疲れやすく身心が不安定になりがちなこの時期にぴったりな食材です。また、食物繊維たっぷりの春キャベツと一緒に食べることで、春に必要なデトックスも進みそうです。 今回は、この重ね蒸しを使って簡単パスタを作っていきます。 桜海老と春キャベツの重ね蒸しパスタ 同じく旬の新じゃがとうま味を優