『すし図鑑』という本を読んだ - razokulover publog

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すし図鑑 作者:ぼうずコンニャク 藤原 昌高マイナビAmazon kindleの年末セールですし図鑑が500円になっ...概要を表示 すし図鑑 作者:ぼうずコンニャク 藤原 昌高マイナビAmazon kindleの年末セールですし図鑑が500円になっている。 前々から気になってはいたのだけど、元値は1500円弱もするしそれよかWeb+DB Pressを購入したほうがいい思ってしまって諦めていた。 それがこの度お手頃価格で手に入るということで思わず1click購入してしまったわけだ。 そんな『すし図鑑』、読後の感想としては一言、この冬エンジニアが読むべき本の一つである、だ。 この本の『はじめに』にはこう書いてある。 本書は楽しく「すしの世界」をのぞいていただきたい、との意図から作られているが、それ以上に楽しみながら「良い食べ方」を考えていただきたい、との思いを込めている。(中略)「悪い食べ方」とは偏って食べることだ。(中略)自然や植えている人々のことも考えると、このような大型魚ばかり食べるのは正しいとは考えられない。 おわ

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