【防災レシピ】水浸けパスタ　茹でるか？炒めるか？実験 - たぬちゃんの怠惰な日常

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オーナー pompomtanupi やっぱりアナログでメモですね。いろんな調理法を知っているといいと思います。これらは必須ではなくホッとするための食べ物と考えています。自由研究いいね👍粉もの、試行錯誤で頑張り中です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

2024/08/17 リンク

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【防災レシピ】水浸けパスタ　茹でるか？炒めるか？実験 - たぬちゃんの怠惰な日常

引き続き防災レシピの実践です。【水浸け・実験その１】【実食１】【実験その2】【実食２】今回は... 引き続き防災レシピの実践です。【水浸け・実験その１】【実食１】【実験その2】【実食２】今回はたいていお家にあるものでできるパスタを試しました。水に浸けておき、ゆで時間を短縮する方法。ふだんから光熱費の節約や暑さ対策でやっている方も増えてきています。【水浸け・実験その１】・パスタ１００ｇ　フライパンが小さければ手で折る・水（できれば塩少し）パスタを水（または塩水）に浸けてふやかします。だいたい規定7分のゆで時間のものは3時間前後（2時間から4時間と書いてある情報が多い）、早ゆで4分は40分くらい。早ゆでのはあんまり水浸けする意味はないかもしれませんね。ふやかすと言うとまずそうですが、実際は生パスタのようになると考えるとよいそうです。白くなります。チャック付き袋やビニール袋でも入れば大丈夫。調理よりも食器洗いの水が多いため、牛乳やジュースのパックを展開してまな

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