シャトルシェフで牛すじ大根の煮込みを作る【圧力鍋なし】真空保温調理器で優しく甘い味に!!コトコト煮てもできるヨ!!

シャトルシェフで牛すじ大根の煮込みを作る【圧力鍋なし】真空保温調理器で優しく甘い味に!!コトコト煮てもできるヨ!!

寒い季節になると、おいしくなるのが大根。大根を一本買っても食べきれないな。 ちょっとお肉コーナーに...概要を表示 寒い季節になると、おいしくなるのが大根。大根を一本買っても食べきれないな。 ちょっとお肉コーナーに行き、牛すじを買って一緒に煮込んでやれば、牛すじの甘味と、お箸をいれるとスーッ、ホロホロと力をいれずに崩れる、よく味の染み込んだ大根。ゆで卵もついでにいれてやれば、おでん気分。 寒い日に、出来立てあつあつをハフハフと食べると、胃がホカホカし、体全体がポカポカ。 『真空保温調理器』を使って調理していますが、コトコト弱火で煮ても作れます。また作るのに時間がかかるレシピです。 まってられないよ。ってかは、圧力鍋を使うのをオススメします。