白米でもビールでもガッツリと「豚もつ塩炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

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白米でもビールでもガッツリと「豚もつ塩炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

豚もつは下処理が面倒なものの、安く大量に手に入れることができる部位。煮込みにしたり鍋にしたりと大... 豚もつは下処理が面倒なものの、安く大量に手に入れることができる部位。煮込みにしたり鍋にしたりと大量消費にも向いており、使い勝手がよい。今回はそんな豚もつを炒め物にしてみた。 300gほど入って280円ぐらいで売られていたものだ。豚もつ塩炒めの材料（たっぷり2人前）豚もつ･･････････300gぐらい（かなり多いよ！）もやし･･････････1袋玉ねぎ･･････････1個（中） (A)酒･･････････大さじ4ぐらい (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ2ぐらい (A)胡麻油･･････････大さじ2ぐらい (A)すりおろしニンニク･･････････2かけ (A)塩･･････････適量 (A)胡椒･･････････適量 (A)砂糖･･････････ひとつまみキャベツやピーマン、ニンジンなどお好きな野菜をプラスするもよし。もやしはモツとの相

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starneon35172014/04/17
log1342014/04/16
trick-spec2014/04/16

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