「そうめんのなす肉みそ炒め、スパゲティ風」 - 宇奈月ブログ

「そうめんのなす肉みそ炒め、スパゲティ風」 - 宇奈月ブログ

今は5月16日、 暦でいえば四季のなかで二十四節気の 一月を基準から数えて9番目の「立夏」、 の終わりご...概要を表示 今は5月16日、 暦でいえば四季のなかで二十四節気の 一月を基準から数えて9番目の「立夏」、 の終わりごろ、「小満」のはじめ を指します。 これは、ちょうど「夏の季節」に入り、 立夏の次の「小満」に差し掛かるときに 当たります。 巷では、雨に悩まされる「梅雨（つゆ）」に差し 掛かる時期になります。 暦の話は、そのくらいにおいて、毎日の気温が 高くなり、のどに冷たいものが欲しくなる 時期になつてきました。 そして、食べ物もそのし好も変わってきました。 そんなこんなで、今日は、「そうめん」を時期は早いが 食べてみたいと思いました。 「冷やそうめん」を食べるのは、「まだ先の本夏の 風物詩」。夏まで取っておきましょう。 では、素麺と他の材料を合わせて何を作りましょうか。 考えました。 ストックしていた他の食材を合わせて、つくってみました。 その食材とは 「茄子の肉みそいめ」を使い「そーめん」をスパ