まどろみの世界VOL.5(音楽フード理論、元祖はなぜ尊ばれ古びないのか？）｜加茂 啓太郎

まどろみの世界VOL.5(音楽フード理論、元祖はなぜ尊ばれ古びないのか？）｜加茂 啓太郎

有楽町を歩いていたら「ピザ・トースト元祖の店」という看板を見つけて思い出した事があります。 レスラ...概要を表示 有楽町を歩いていたら「ピザ・トースト元祖の店」という看板を見つけて思い出した事があります。 レスランランや飲食店「何々元祖の店」「何々本家」「何々発祥の店」というような看板を出している所が時々あります。これって意味があるのかと常々思うんです。 その店が始めたから美味しいという保証は何もないですよね。 レシピに特許はないので他の店で同じ物は出せないという事はないと思うし、むしろ、それをもっと研究して美味しくした、店の方が美味しいと思うんですが、人はなぜか元祖、本店というような言葉に惹かれてしまうのはなぜなんでしょうか 昔、宇多丸さんのラジオのウィークエンド・シャッフル時代、チェーン店のレストランの１号店を訪ねるのが趣味のDJの人が出てた事があって長崎までリンガーハットの１号展、愛知県清須市のCoCo壱の１号店とかなり辺鄙な所にまで訪ねて行く話をしていて、内容までは覚えてないですが、記憶に残っ