黒だよ、真っ黒　宇宙と芸術展コラボメニュー「ブラックホールかきあげ丼」9月12日登場

黒だよ、真っ黒　宇宙と芸術展コラボメニュー「ブラックホールかきあげ丼」9月12日登場

六本木ヒルズ53階の森美術館で開催されている「宇宙と芸術展」とコラボしたメニューが、9月12日～2017年...概要を表示 六本木ヒルズ53階の森美術館で開催されている「宇宙と芸術展」とコラボしたメニューが、9月12日～2017年1月9日までミュージアムカフェ「THE SUN」で提供されます。 宇宙と芸術展コラボメニュー「ブラックホールかきあげ丼」 「ブラックホールかきあげ丼（1280円）」は、ご飯と魚介のかき揚げ（ソフトシェルシュリンプ・エビ・イカ・アサリ）に竹炭を加えて調理したもの。トッピングのウズラの卵、金箔（きんぱく）、銀シュガーは太陽や宇宙の星々を表現しています。 それぞれの材料はおいしそうなのですが、何もかもが真っ黒で「かき揚げ」と「ご飯」の境界線がよく分かりません。黒だよ、真っ黒。同展に出展されている「かわら版」に描かれた挿絵、「うつろ舟」をモチーフにした丼で提供されます。 江戸時代後期のかわら版の挿絵　UFOによく似た「うつろ舟」 「惑星と時空間のパフェ（900円）」は、ブルーのソーダ味ゼリーや

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