ジップロックで梅干し（下準備編）　　梅仕事その２ - ハナゴト

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ikurazu 頑張って作ってみたい。

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pur27 ジップロックで梅干し、画期的。

2015/05/31 リンク

kenzy_n 風物詩

食
日本

2015/05/30 リンク

hashiriya 省スペースなのがいいですね。梅と赤紫蘇を入手できたら私も拵えたいっ

2015/06/01 リンク

kaiko0705 梅干し…よりも来年桜の塩漬けをつくりたさに梅酢がほしいです！

2016/05/21 リンク

ArtSalt Ziploc で作る梅干し。梅酢が上がったら重しを外して縦置き

食と料理

2016/05/04 リンク

kiratto-life ジップロックで出来るなら作ってみる！

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amino_acid9 これは手軽でいいな

料理

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hashiriya 省スペースなのがいいですね。梅と赤紫蘇を入手できたら私も拵えたいっ

2015/06/01 リンク

pur27 ジップロックで梅干し、画期的。

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ikurazu 頑張って作ってみたい。

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akoakoty ジップロックならやる気出る！

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ジップロックで梅干し（下準備編）　　梅仕事その２ - ハナゴト

これは去年ジップロックで漬けた梅干し①です。今日はジップロックで梅干しを作る準備をします。用意す... これは去年ジップロックで漬けた梅干し①です。今日はジップロックで梅干しを作る準備をします。用意するものは・梅　　　　　　　　　　１ｋｇ・粗塩　　　　　　　　　１８０ｇ・ホワイトリカー　　　　５０cc ・ジップロックの大きいサイズを２枚 ※ジップロック大には、梅１ｋｇが限界です。最初の準備はこれだけでいいです。まずはきれいに洗って、半日乾かして、ヘタをとります。スポンサーリンクその梅をきれいなボールにいれて、ホワイトリカーをまぶします。そして、塩もまぶします。ボールの中身をすべてジップロックに移します。ある程度中の空気を抜いたらストローを入れて、チャックを閉じます。ストローを使って中の空気を抜いていきます。これはですね、注意が必要です。ホワイトリカーで酔います。お酒が飲めない私は、一回吸うたびに、ゲホゲホ！おうぇ～！となりました。中の空気を抜くと、こんな感

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yasuhiro12122019/03/05
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