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簡単!なめ茸とめかぶのねばねば和えうどんの作り方なめ茸とめかぶの和えうどんの材料今回はエリンギ、... 簡単!なめ茸とめかぶのねばねば和えうどんの作り方なめ茸とめかぶの和えうどんの材料今回はエリンギ、えのき、まいたけ、しめじで作った自家製なめ茸とスーパーのパックのめかぶと鎌田のだし醤油を使いました。 なめ茸は具、めかぶはトロミと喉越し、だし醤油はうどんと具材のまとめ役です。 だし醤油の代わりにめんつゆでも美味しいですが、だし醤油の方がわたしは好きです。 お好みで、ネギ・白胡麻・揚げ玉・たまご・ワサビ・柚子胡椒・七味などでアクセントをつけてみてください。 基本的に全ての材料はコンビニで揃いますよ。 簡単和えるだけ!なめ茸とめかぶのねばねばうどんの作り方なめ茸とめかぶとだし醤油をうどんに和えるだけなんでめっちゃ簡単です。 うどんは冷たくても温かくてもどちらでも美味しいです。好きにアレンジしてたべてね。 イメージシェアします。