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脳は大食漢で偏食家体の大きさに対する脳の大きさを表す脳化指数(EQ)は、一般的に動物の知性の指標と... 脳は大食漢で偏食家体の大きさに対する脳の大きさを表す脳化指数(EQ)は、一般的に動物の知性の指標とされています。 脳化指数は、人間7.4-7.8、バンドウイルカ5.3、チンパンジー2.2-2.5、カラス1.25、イヌ1.2、ネコ1.0とされ、他の動物に比べて我々人間の脳がいかに大きいかがわかります。 人間は脳を大きく進化させることで、高度な認知能力や言語能力など様々な能力を獲得し、他の生物とは違った形で環境に適応してきました。 その反面、脳はエネルギーの消費量が多く、人間では1日当たり約400kcal消費しており、これは1日の消費エネルギーの約20%を占めます。 また、脳はグルコース(=ブドウ糖)を主なエネルギー源としています。 飢餓状態でグルコースが不足するなど緊急時のみケトン体という非常用エネルギーも使いますが、その他の組織がエネルギー源とする脂肪やタンパク質を直接利用することはなく、