栄養満点！簡単にできる、とろっとろの牛すじのボルシチのレシピ・作り方 - らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』

栄養満点！簡単にできる、とろっとろの牛すじのボルシチのレシピ・作り方 - らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボルシチは、ウクライナをはじめとする東ヨーロッ...概要を表示 ※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボルシチは、ウクライナをはじめとする東ヨーロッパの伝統的なスープ料理です。 特にウクライナの国民食として知られていますが、ロシアやポーランド、ベラルーシなどでも一般的に食べられています。 ビーツ（赤かぶ）が特徴的で、これによってボルシチ特有の赤い色が生まれます。 他にもキャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、トマト、牛肉や豚肉などの具材が使われます。 サワークリームをトッピングして食べるのが一般的です。 今日は、牛すじのボルシチの作り方をご紹介します。 基本鍋にいれて煮込むだけの、どなたでもできる簡単レシピになっています。 寒い季節に牛すじの旨味、野菜の旨味が溶け出した、栄養満点のスープを是非作ってみてください。 【今回のレシピでは圧力鍋を使用しています。おすすめの電気圧力鍋をページ下部で紹介していますので、興味のある方はご覧ください