デパ地下の行列店＜味辰＞が伝授！家庭でできる「手羽中唐揚げ」のレシピ - macaroni

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デパ地下の行列店＜味辰＞が伝授！家庭でできる「手羽中唐揚げ」のレシピ - macaroni

活気にあふれた伊勢丹新宿店地下1階食品フロアで、いつもひときわ賑わいを見せているのが、期間限定で各... 活気にあふれた伊勢丹新宿店地下1階食品フロアで、いつもひときわ賑わいを見せているのが、期間限定で各地の名店が集う「フードコレクション」スペース。なかでも特にファンが多く、出店期間は行列が絶えないのが「手羽香味揚」で大人気の＜味辰＞です。＜味辰＞の「手羽香味揚」といえば、1日約3,400本も売れる大人気商品。冷めても美味しくジューシー。スパイシーな味付けはごはんのお供はもちろん、ビールのおつまみとしてもバッチリで、食べ始めたら手が止まらない美味しさ！「あの味を家庭で再現できたら……」と一度は考えたことがある人も多いのでは？今回は、そんな秘伝の唐揚げを再現するコツを伝授。伊勢丹新宿店で「手羽香味揚」を揚げて15年の大ベテラン、＜味辰＞の取締役、藤本剛さんが指南します！冷めても美味しい味辰の「手羽香味揚」。その最大のポイントは、ずばり「表面がカリカリになるまでしっかり二度揚げすること

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k451152016/08/12

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