「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いって？バー店主に学ぶ定番のお酒の違い - LIVE JAPAN

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「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いって？バー店主に学ぶ定番のお酒の違い Written by: 地... 「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いって？バー店主に学ぶ定番のお酒の違い Written by: 地子給奈穂普段なにげなく目にしている食べものには、一見同じように見えるのに、違う名前がついているものがたくさんあります。たとえば「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いや、「からし」と「マスタード」の違い。その差を明確に説明できる人って、意外と少ないのでは？そんな“○○と△△の違い”について、これまで「日本の定番料理編」や「食材編」、「調味料編」をお届けしてきましたが、今回は「お酒」をテーマに調査！　東京都心でBARを経営する、三度の飯よりお酒好きのBAR店主・Kさんにお話を聞いてみました。日本酒と焼酎は、どちらも日本を代表するお酒として海外でも人気が高く、日本全国に多くの蔵元が存在しています。その違いはどこにあるのでしょうか？「まず違うのは製法による区別の仕方。日本酒は“醸造酒”、焼

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UmedaHirumeshi2019/05/13

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