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チリのサケ養殖について調べてみた - 最終防衛ライン3

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167users がブックマーク コメント 32
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    Drgorilla
    5の話を10という記事、10なんて真っ赤な嘘だ、0だ、という記事、ちゃんと調べたら5だという記事。この三種類でこの頃回っている。

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    taitoku
    結局原典にあたれって事だな。

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    vlxst1224
    賛否が分かれた話をそれぞれ聞いた後にちゃんと自分で調べて答えを出すっていう理念は本当に尊い。大抵は信じたい方を信じて終わりか、こんな風に誰かがまとめてくれるのを口開けて待ってるだけだし

    その他
    You-me
    コストコの件はこっち読んでもらった方いいかもhttp://www.reuters.com/article/chile-salmon-antibiotics-idUSL1N0ZC1AT20150723。FDAの基準でもオーバーする残留抗生物質が見つかったとかそういう話では全然ないです

    その他
    mori99
    妥当な結論はこのあたりになるよなあ。

    その他
    maxk1
    告発→反論→検証の流れ。

    その他
    cider_kondo
    これでも手加減してるなー。PARCに「低い飼料転換効率」って項があって「サケ1kgの生産に使用されたイワシ等の原魚の重量は8．5kg」とあり、見かけの増肉係数と省資源はほぼ無関係っぽいんだよなー（魚油はもっと悪い

    その他
    hungchang
    チリでの鮭養殖には薬剤や海洋汚染などの大きな問題もあるが、すべてがチリに特有のものばかりではないし、現地で鮭が食べられないのは食文化によるもの、と。

    その他
    about42
    鉱業を始め農業(ワイン)水産業がメイン。政情安定は20世紀後半。鮭は自然漁法失敗からの養殖での成功で生産量第2位。国章の鹿っぽい生き物は絶滅危惧種。めっちゃ細長い&地震大国。こんなにちりに詳しくなるなんて。

    その他
    yamadadadada2
    ありがたいまとめ。第三者的な水産業界の専門家から記名で解説があると嬉しいけども、各方面への影響や自身のことを考えると難しいのかな。

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    amamako
    こんな騒動があったのか。

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    quick_past
    多謝

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    coco5959
    チリのサケ養殖について調べてみた - 最終防衛ライン3: 2016 - 05 - 30 チリのサケ養殖について調べてみた…

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    moritata
    ここまで掘り下げる記事は本来ハフィントンポストが書くべきだったな…

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    t-murachi
    humm...

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    emiladamas
    食品の安全性の話と生産現場の環境負荷の話は別だなと

    その他
    ad2217
    良記事

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    Cujo
    『飼料転換率の問題点』に誤字一ヶ所『肉牛を育てるためには多くの*資料*が必要になります』

    その他
    cider_kondo
    cider_kondo これでも手加減してるなー。PARCに「低い飼料転換効率」って項があって「サケ1kgの生産に使用されたイワシ等の原魚の重量は8．5kg」とあり、見かけの増肉係数と省資源はほぼ無関係っぽいんだよなー（魚油はもっと悪い

    2016/05/31 リンク

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    py0n
    取り敢えず産地をチェックする事にする。

    その他
    vlxst1224
    vlxst1224 賛否が分かれた話をそれぞれ聞いた後にちゃんと自分で調べて答えを出すっていう理念は本当に尊い。大抵は信じたい方を信じて終わりか、こんな風に誰かがまとめてくれるのを口開けて待ってるだけだし

    2016/05/31 リンク

    その他
    sds-page
    ここサケ

    その他
    You-me
    You-me コストコの件はこっち読んでもらった方いいかもhttp://www.reuters.com/article/chile-salmon-antibiotics-idUSL1N0ZC1AT20150723。FDAの基準でもオーバーする残留抗生物質が見つかったとかそういう話では全然ないです

    2016/05/31 リンク

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    kowyoshi
    とりあえず、自分でシャケの切り身や塩焼きを買うときは国産と明記してるのにしとこう

    その他
    katax1958
    納得。

    その他
    Drgorilla
    Drgorilla 5の話を10という記事、10なんて真っ赤な嘘だ、0だ、という記事、ちゃんと調べたら5だという記事。この三種類でこの頃回っている。

    2016/05/31 リンク

    その他
    yamadadadada2
    yamadadadada2 ありがたいまとめ。第三者的な水産業界の専門家から記名で解説があると嬉しいけども、各方面への影響や自身のことを考えると難しいのかな。

    2016/05/31 リンク

    その他
    ysc711
    弁証法の基本を見た感じ。

    その他
    maxk1
    maxk1 告発→反論→検証の流れ。

    2016/05/31 リンク

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    tadashi_shimizu
    チリのサケ養殖問題の続報。

    その他
    jumbomonaka
    そうかなと。

    その他
    about42
    about42 鉱業を始め農業(ワイン)水産業がメイン。政情安定は20世紀後半。鮭は自然漁法失敗からの養殖での成功で生産量第2位。国章の鹿っぽい生き物は絶滅危惧種。めっちゃ細長い&地震大国。こんなにちりに詳しくなるなんて。

    2016/05/31 リンク

    その他
    a_matsumoto
    寄稿や転載という形であっても、掲載媒体の信頼性には影響する。

    その他
    MrO
    酒飲んでラーメン食ってる人は少なくとも心配するべきことではないな

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    SUGIO
    リンク抜け？「チリにおけるサケ養殖の問題点は が色々な地元住民の声を拾い上げて､良くまとまっています｡」

    その他
    ottyanko
    ウナギの養殖でも、密度や転換率や薬の話があっても良いと思うだが(´・ω・｀)　他、ブリ類の56．5％、マダイの81．9％、カキ類及びノリ類ではほぼ全量が養殖による生産…

    その他
    hungchang
    hungchang チリでの鮭養殖には薬剤や海洋汚染などの大きな問題もあるが、すべてがチリに特有のものばかりではないし、現地で鮭が食べられないのは食文化によるもの、と。

    2016/05/30 リンク

    その他
    miyabiryuryu
    ありがとうございます。

    その他
    LethalDose
    “煽りすぎも良くないし､贔屓の引き倒しも良くない”

    その他
    mori99
    mori99 妥当な結論はこのあたりになるよなあ。

    2016/05/30 リンク

    その他

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