気に入った記事をブックマーク
- 気に入った記事を保存できます
保存した記事の一覧は、はてなブックマークで確認・編集ができます
- 記事を読んだ感想やメモを書き残せます
- 非公開でブックマークすることもできます
焼き肉屋の食べ放題で元を取るほんとうの方法 - いがっぺ茨城
6 users
katsushita.com
katsushita.com
katsushita.com
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
意外と安い！焼き肉屋の原価 肉なんだからきっと原価も高いに決まってる？ 高そうなイメージのあるカル... 意外と安い！焼き肉屋の原価 肉なんだからきっと原価も高いに決まってる？ 高そうなイメージのあるカルビやロースですが、原価は100g70円程度と意外と安めです。 タンは取れる量などの兼ね合いのためか、100g200円程度とかなり原価率が高いです。意外な部位が高いものですね。 たとえば焼き鳥で言えばササミやモモなどがとにかく原価が高いという。ササミの場合、焼き鳥一本あたり原価40円くらいと言われているので一串150円で売れば110円ほどの利益となる。 ちなみに、砂肝など内臓系は原価は10円くらいと言われているので100円で売れば90円の儲け。ホルモン焼きは儲かるな…。 ※人件費など諸費用を除く この通り、どの部位も定価に比べ原価はなんと3分の1くらいしかかかっていないことがわかる。 参考:お得に食べよう！食べ放題・飲み放題の原価まとめ もちろんお店の価格設定により多少の違いはありますが、食べ放
katsushita.com
katsushita.com
katsushita.com
katsushita.com
note.com/nyalra2
buzzap.jp
togetter.com
anond.hatelabo.jp
anond.hatelabo.jp
anond.hatelabo.jp
suumo.jp
anond.hatelabo.jp
anond.hatelabo.jp
togetter.com
2016/02/24 リンク