スシローが回らない寿司屋『ツマミグイ』を２０１５年にオープン予定！東京の中目黒に、客単価３倍の店舗を作るようです。 - SONOTA

スシローが回らない寿司屋『ツマミグイ』を２０１５年にオープン予定！東京の中目黒に、客単価３倍の店舗を作るようです。 - SONOTA

photo by Yuya Tamai １００円という低価格が売りの回転寿司を運営しているスシローが、２０１５年に回...概要を表示 photo by Yuya Tamai １００円という低価格が売りの回転寿司を運営しているスシローが、２０１５年に回らない寿司屋『ツマミグイ』を東京の中目黒にオープンする予定のようです。朝日新聞デジタルが報じました。 スシロー「回らないすし店」出店へ 客単価３倍想定 （朝日新聞デジタル） 回転ずしチェーン最大手のあきんどスシロー（大阪府吹田市）は９日、「回らない」すし店を来年出すと発表した。１月に１号店を東京・中目黒にオープンさせるのを皮切りに、東京や大阪などの都市部に出していく計画だ。１皿１０８円の低価格を売りに全国展開してきたが、家賃の高い都市部での出店を増やすため、客単価が高い新業態を始めることにした。 店舗名は「ツマミグイ」で、１カン１００～３５０円のすしを、店員が運んでくるスタイル。一品料理や酒の種類を増やすほか、客の要望に応じてメニューを作り替える仕組みも採用。客単価は夜の利用