お正月は「甘酒」で温まろう　炊飯器やコタツでできる簡単レシピ - はてなニュース

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お正月は「甘酒」で温まろう　炊飯器やコタツでできる簡単レシピ - はてなニュース

ホットドリンクにも色々ありますが、お正月にオススメしたいのが昔ながらの「甘酒」。ほんのりと優しい... ホットドリンクにも色々ありますが、お正月にオススメしたいのが昔ながらの「甘酒」。ほんのりと優しい甘さで、身体をぽかぽかと温めてくれます。炊飯器やコタツを使って簡単に作れるので、早速試してみませんか？ ■甘酒ってどんな飲み物？昔から親しまれている甘酒ですが、どんなふうに作られているかご存じですか？ ▽ http://allabout.co.jp/contents/sp_hinamatsuri_c/seasonalevent/CU20060221A/index/ 甘酒はごはんやお粥に麹を混ぜて一昼夜保温し、でんぷんから糖分を引き出したもの。“酒”と付いていますがアルコール度数は1％に満たないので、子供でも飲むことができます。また甘酒とよく似た飲み物としてひな祭りの際に飲む「白酒」がありますが、これは米麹や焼酎を混ぜて熟成させたもので、甘酒とは別物。アルコール度数も10％前後なので、こちらは名

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