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茶事・懐石料理の後半メインエベント、 主客で盃に酒を注ぎ合うとき、 (心得のある方がお客様の場合は、... 茶事・懐石料理の後半メインエベント、 主客で盃に酒を注ぎ合うとき、 (心得のある方がお客様の場合は、 流儀にのっとり"千鳥の盃"をしますが、) 酒肴をのせて出す"八寸"として使います。 これは博多曲物で、ずいぶん作りがしっかりしています。 習ってる流派では、 "海のもの"と"山のもの"の二種盛りがお約束です。 ランキング参加中茶道 "裏アジト流がんぺき派"では、 四種や五種盛りにする場合もあります。 ウチは食事やお酒を楽しんでもらうのがメインですので。 ランキング参加中お酒 総じて好評です。 ランキング参加中毎日投稿がんばり隊 ランキング参加中雑談
2024/12/27 リンク