鉄分いっぱい【いりこレシピ10選】 煮物から韓国料理まで万能煮干し！使い方に悩んだらこれで決まり

鉄分いっぱい【いりこレシピ10選】 煮物から韓国料理まで万能煮干し！使い方に悩んだらこれで決まり

E・レシピ > 食コラム > 鉄分いっぱい【いりこレシピ10選】 煮物から韓国料理まで万能煮干し！使い方に...概要を表示 E・レシピ > 食コラム > 鉄分いっぱい【いりこレシピ10選】 煮物から韓国料理まで万能煮干し！使い方に悩んだらこれで決まり 西日本では煮干しのことを「いりこ」と呼ばれています。はらわたなどを取ってそのまま煮物にしたり、粉末を出汁に使ったり…。他にも韓国定番のキムチに使われたりと、いりこはとても万能です。 今回は、「いりこ」を使ったレシピ10選を紹介します。いりこは、鉄分含有量は圧倒的に高いといわれています。ぜひ、日々の献立に取り入れてくださいね。 目次 [開く][閉じる]■味付け簡単 サツマイモといりこの甘辛揚げ■ナンプラーで味付け アジアンテイスト田作り■彩り良い！切干し大根の煮物■常備菜にもおすすめ 切り昆布のサッと煮■ご飯すすむ サワラのキムチ煮■いりこだしのニラ玉みそ汁■韓国の定番　旨み効いたカルグクス■ドレッシングにいりこ出汁 韓国風サラダ■混ぜるだけ！すぐ食べられるキムチ■