タイの大衆料理“カオマンガイ”専門店が渋谷に初上陸！「ガイトーン Tokyo」 [えん食べ]

タイの大衆料理“カオマンガイ”専門店が渋谷に初上陸！「ガイトーン Tokyo」 [えん食べ]

タイで人気の“カオマンガイ”専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」から、7月11日、日本1号店と...概要を表示 タイで人気の“カオマンガイ”専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」から、7月11日、日本1号店となる「ガイトーン Tokyo」が東京・渋谷にオープンする。バンコクの屋台風の店舗となっており、本場の食堂でカオマンガイを食べているような気分を味わうことができるそうだ。 「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」は、現在タイ国内で“圧倒的人気”を誇るというカオマンガイ専門店。1960年にタイ・プラトゥーナムで現社長の両親が創業し、今年で54年目を迎えるそう。 「カオ」はご飯、「マン」は油、「ガイ」は鶏肉を意味しており、カオマンガイとは、鶏肉を茹でて出た“だしスープ”でご飯を炊き、茹でた鶏肉と特製のソースを合わせて食べるタイの代表料理だ。 メインメニューの「カオマンガイセット」は、カオマンガイにソムタム（パパイヤサラダ）とスープが付いて、価格は税込850円。ドリンクは別料金で用意される。また、全

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