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    minamihiroharu
    minamihiroharu おはぎは半殺しだが、完全にぶち殺して餅にしてしまったのねw

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    pigumii
    pigumii https://mi-journey.jp/foodie/93512/

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    takan0ri0
    takan0ri0 「餅は餅屋」私の好きな言葉。やっぱ専門はすごいよ。自宅で作るなら全自動餅つき機必須。

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    pqw
    pqw 杵と臼を買って感動する第二話、餅つき機買って泣く第三話まで作れるね。いきなり餅つき機よりいい気さえします。

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    hatest
    hatest どこまでが米でどこからが餅なのかってのは、気もち(餅)の問題だと思うんだ

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    NAPORIN
    NAPORIN そうか、おいしいものだからっていっぱいつくりすぎてたんだな昭和人…

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    straychef
    straychef そりゃちょっとした器とちょっとした棒でもあればあとは時間かけるだけだし

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    tai4oyo
    tai4oyo 記事冒頭に掲げられた疑問は、同日配信の記事『元旦はマイナンバーカードで凧揚げ 〜<後略>』での「永遠の命を手にしました」と呼応しているのか? (どっちが "呼" でどっちが "応" なのか解らないけど。)

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    amd64x64
    amd64x64 その終わり方はどうかと思った

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    sekreto
    sekreto 石焼ビビンバの器が使えそうとかおもた

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    Chisei
    Chisei 山に持っていくいいな。

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    soraboby 餅つきはホームベーカリーでできる。それを知ってから正月は幸せである。

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    peketamin マジか。知らんかった

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    miwa84
    miwa84 製菓製パン、やってみると楽しくってあるレベルまでは作れるんだけれど、一定品質以上のものを作ろうとすると、本職の方々の凄さがわかる。そして分かると楽しいしより美味しく味わえる気がしてる。

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    mukudori69
    mukudori69 でも撞いたおもちは餅つき機より確実に美味しかったのでやってみたいな…

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    herpes2772
    herpes2772 ごはん感が残ってていいな

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    aceraceae
    aceraceae 餅つき機はともかく臼と杵っぽいものは必要なのね。それはともかく永遠の命は欲しいよ。

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    takahiro_kihara
    takahiro_kihara 1ページ目は読んだが、鍋痛みそう…

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    takjoe
    takjoe 子供とやった。地獄だった。子供すぐにあきるしw

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    Zack118
    Zack118 やっぱりちゃんと蒸してつかないと、餅のようなものにしかならなかった。

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    Aion_0913
    Aion_0913 水を吸わせた餅米をミキサーやフードプロセッサーで粉々にして作るほうがこんな半殺しみたいな餅にならないのになー。

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    frkw2004
    frkw2004 粒々がなくならないのは冷えちゃったからだと思うよ。子供の時分に親戚用に臼と杵で20臼ぐらい搗いてたけど、熱いうちに杵の頭のとこで十分に捏ねるのが滑らかにするコツだって教わった。

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    neguran0
    neguran0 前回の記事に影響されもち米購入。炊飯器で炊いてきなこと、レンジで蒸して納豆と食べた。レンジはなぜか後で口の中が酸っぱくなって困った。鍋でも炊いてみたい。余ったら炊飯器の説明書レシピのおこわやってみる。

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    differential そうか、おはぎを自宅で作らないと分からないんだなこの感じは。はんごろしにするのも結構力仕事なんよね。

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    keidge 臼杵市の話題かと空目した。

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    pIed “「おじいちゃんのいなり」だと、ちょっと意味が変わってくるからおばあちゃんなのかな。”

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    toyoshi 美味しいから食べるけどやばいのは糖質。アイスクリームの5倍とかある。重量の半分は糖質。 >餅が63gだったので、なんやかんや計算してこの餅で120kcalくらい

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    gazi4 バター餅のタンパク質アレンジの後で、赤飯のゴマにアリを見いだしていた所でちょっと変な連想してしまった。

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    ifttt かなり最悪な終わり方をしていてめちゃくちゃ笑ってしまった

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    mawhata
    mawhata 麺棒を使ってるけど、機能的には小さい竪杵だよね。あと仕上がりがいわゆる半殺しだから、なめらかなお餅を作りたいなら、冷めて固くならない内に米粒を手早く完全に潰し切る重量とか力がやっぱり必要かなと。

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