料理は葉っぱを乗せれば大体おいしそうになる

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kowyoshi 盛りつけは大事というお話

2014/04/10 リンク

sjn 五色って和食に限らないとコメントしたかったけど、それ以前な木の芽の万能感が怖い…

2014/04/09 リンク

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料理は葉っぱを乗せれば大体おいしそうになる

見ただけでおいしそうな料理もある一方で、見た目からして残念な料理があるだろう。色が悪いのか、具の... 見ただけでおいしそうな料理もある一方で、見た目からして残念な料理があるだろう。色が悪いのか、具の配置が悪いのか、食器が悪いのか。なんだかおいしそうに見えない。そういう料理を『ザンネン飯(めし)』と呼ぶことにした。今回は、美味しそうな料理とザンネン飯の境界線について考えてみたいと思います。あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー）前の記事：いいね！されるグルメレポートを書く技術＞個人サイト keiziweb DIY

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