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日本人の食生活には欠かすことのできない調味料、醤油。だれでも一日に一度くらいは口にしているのでは... 日本人の食生活には欠かすことのできない調味料、醤油。だれでも一日に一度くらいは口にしているのではないだろうか。 そんなしょう油をテーマにした「醤遊王国」なる施設が埼玉県日高市にできたというので、遊びに行ってきた。 そこでは自分で醤油をしぼる体験ができるほか、8種類の醤油が食べ比べできるというので、大好きなイカの寿司を持ち込んで(特別に許可をもらって)、どの醤油が最もイカの寿司にふさわしいかを確かめてきた。 (工藤 考浩) いざキングダム 東京都内から車で1時間半ほどのところに「醤遊王国」はある。 王国に到着して、まず気がつくのは周囲に広がる醤油のいいにおいだ。食欲が刺激されておなかがぐうと鳴ってしまう。 まだ何も見学していないのにおいしそうだ。
2006/08/07 リンク