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週末あったいいことの中から二つ。 ひとつはぬか床が復活したこと。ちっともうまく漬からないからあきら... 週末あったいいことの中から二つ。 ひとつはぬか床が復活したこと。ちっともうまく漬からないからあきらめて2,3ヶ月ほったらかしにしておいた。1日でも混ぜないとかびやすいと書かれていたので、もうだめだろうなと思いながら冷蔵庫の上でうんともすんともいわない糠みそを、ふと思い立って開けてみることにした。漬けた物がつんつんして、おいしくなかった。もう一度よくかき混ぜ、フタとパッキンをよく洗い、適当な量の塩水とパン粉を足してよく練った。野菜マーケットから糠みそを分けてもらってきてそれも足した。卵の殻も足してみた。唐辛子も足してみた。なすときゅうりをつけること一晩。えも言われぬおいしさになっていた。ばあちゃんが作ってくれていた味に限りなく近い気がする。当面の楽しみが増えた。 もうひとつはPentaxのK7を買ったこと。中級機の最高傑作の呼び声が高い。 K10D→K7の改良点。 オートフォーカスが早く、正