6月29日は「佃煮の日」 - 世の中のうまい話

6月29日は「佃煮の日」 - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方...概要を表示 魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に イカナゴの釘煮（くぎに） 6月29日は佃煮（つくだに）の日です～～ 全国調理食品工業協同組合が制定しました。 日付は佃煮発祥の地とされる東京都佃島の住吉神社大祭が6月29日であることにちなみます。 にほんブログ村 東京ランキング 東京都中央区に佃島がありあます～ 佃煮はここで生まれました。 佃島で煮た物だから「佃煮」と言う様になったのです。 一方、大阪の西淀川区にも佃島があります。 しかも、島の形まで東京の佃島とそっくり。 実は、大阪の佃島の方が先輩なんです～～～ 天正10年、本能寺の変により織田信長は自刃！ その時、徳川家康は大阪堺にいました。 信長死すの報を受けた家康は自らの危険を察知し、すぐさま居城のある岡崎(現愛知県岡崎市)に帰ろうとしましたが、 すでに京都は明智勢に押さえら