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焼きソバは細ければ細い方が美味い

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53users がブックマーク コメント 43
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    differential
    ご当地B級グルメにおける焼きそばって大体太麺が多い気がする／焼きそば以外の麺全般、細麺の方が好きなのだが焼きそばに限ってもちもちの太麺が美味しいと思う。うどんも稲庭とか五島うどんとかが好き…

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    anmin7
    無論皿うどんも麺が細ければ細いほどうまい。

    その他
    daigan
    なみえ焼きそば「・・・」　富士宮やきそば「・・・」　ひるぜん焼きそば「・・・」　太田焼きそば「・・・」

    その他
    kenzy_n
    とはいえビーフンクラスに細いと如何に千切らずに調理できるかなどの腕前が問われるようになる。

    その他
    PrivateIntMain
    冷めた状態で食べるなら細い方がいい。太いと油が絡みまくってて胃もたれする。

    その他
    yamadadadada2
    ソースがあればなんでもできる

    その他
    InkuLockRoc9
    あまりにもあまりにもな太い麺だと焼きそば通り越して焼うどんが過るよね

    その他
    pptppc2
    たまには焼きうどんも食べたい

    その他
    mabo0915
    そうなんだよな。太い麺が食べたければ焼きうどんでも食べればいいもんな！！

    その他
    udongerge
    最後にはマルちゃんの3個パックの焼きそばに帰っていく訳だが。

    その他
    gebonasu30km
    麺類は隙あらば太麺派がデカい顔するのが嫌だ。なんでもかんでも太いのがいいだのコシがあるとか、チンポでも啜ってろよと思う。

    その他
    aceraceae
    同意。というか太麺だとすぐにお腹いっぱいになってしまう感じで。

    その他
    riawiththesam
    王様、こちらが太さ0mmの焼きそばでございます

    その他
    JULY
    「オリジン弁当の焼きそば」を「オリジナルの焼きそば弁当」と空目した道民は私だけじゃないはずだ。

    その他
    fukken
    のちの焼きカーボンナノファイバーである。

    その他
    songe
    冷麦は素麺よりもむしろうどんに近いから焼きそばの細さにもしきい値があるはず

    その他
    typographicalerror
    細くてうまい焼きそば教えてほしい。カップ焼きそばを除くとマルちゃんより細いの食べたことない気がする

    その他
    sjn
    太さはソースと具材(特にホルモン系)との相性だけど、具なしなら細い方がやっぱりいい…麺にあまり味を練り込んでないタイプの細麺

    その他
    yone3sun
    細いほうが脂や調味料が絡みやすいから味が濃く感じられる説。逆に太い麺だと麺の味を感じられるかもですね。私は太いのも細いのも好き！

    その他
    yunotanoro
    則ち、焼きそばはカップ焼きそばが一番美味い。

    その他
    straychef
    太麺あったらそっち買わないか

    その他
    FutureIsWhatWeAre
    「俺の塩」は麺が細いのがいいのよね 他の塩焼きそば製品はそこが物足りない

    その他
    economy45only
    麺は何でも細い方が好き

    その他
    kuzudokuzu
    ユークリッド幾何学的には「面」に厚さはなく「線」に太さはなく「点」に大きさはないので、イデア的な"細ければ細いだけいい極細麺"は限りなく「無」になる。まさにゼロカロリーだ。

    その他
    mabo0915
    mabo0915 そうなんだよな。太い麺が食べたければ焼きうどんでも食べればいいもんな！！

    2025/05/14 リンク

    その他
    fluoride
    ワイは麺の食感が好きなので太麺がいいな。細すぎると麺てより飲み物感が出てくる

    その他
    gm91
    太くしたら太麺皿うどんにクラスチェンジします

    その他
    kompiro
    おそうめんで焼きそば作ったらうまいって事？

    その他
    hecaton55
    入手する焼きそばがほぼマルちゃん一択なせいで細い方の焼きそばが思いつかない。インスタンス焼きそばは焼きそばとは別の料理だしなぁ

    その他
    wizardofpain
    マルちゃんの粉ソースが好きです

    その他
    udongerge
    udongerge 最後にはマルちゃんの3個パックの焼きそばに帰っていく訳だが。

    2025/05/14 リンク

    その他
    kettkett
    カッペリーニって博多系より細いんでしたっけ／焼ききしめんや焼きひもかわうどん食べたーい

    その他
    croissant2003
    YNT（焼きそばナノチューブ）

    その他
    tanakamak
    UFOよりはペヤング?

    その他
    kaionji
    そうであればそうめん並みに細くなっているので、細さだけではない美味しさの要素が何かあるはず

    その他
    ayumun
    分かる。でも、それなら素麺チャンプルーとかビーフンのが手っ取り早いから、細い麺を開発して売るほどじゃないわなって1人で納得してる。あんまり細いと炒める時、こびり付きやすくてめんどいしな。

    その他
    PrivateIntMain
    PrivateIntMain 冷めた状態で食べるなら細い方がいい。太いと油が絡みまくってて胃もたれする。

    2025/05/14 リンク

    その他
    yamadadadada2
    yamadadadada2 ソースがあればなんでもできる

    2025/05/14 リンク

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    suzukisuzuki
    全体の麺の量に対して表面積が増えることで、味付けされる量が増えるからではないかという仮説を立てた。

    その他
    norinorisan42
    うちの実家（福岡）ではちゃんぽん麺で焼きそば作ってたけど、華丸さんもTVで（東京だと）ちゃんぽん麺が売ってなくて焼きそばに困る、みたいなことを言ってて福岡か九州の文化なんだ…となった

    その他

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