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麻婆豆腐がおいしすぎる

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    kkkirikkk
    常温保存豆腐なるアイテムがある事を知った衝撃で麻婆豆腐の事全然頭に入らなかった。誰も触れてないけど常識だった？俺が知らなかっただけ？

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    madooka
    花椒があるとかけるだけでも本格的になる

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    the108simulacra
    美味し過ぎる。食べてるとトリップしてくる。食べ過ぎはオーバードーフを起こすので気をつけような。

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    bocuno
    麻婆豆腐は手軽に自分で作れるのでおすすめ。豆板醤、甜麺醤、花椒、唐辛子くらいがあればびっくりするくらい本場の味になる。もうレトルトに戻れない。

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    fukken
    新宿中村屋の「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」がめっちゃ美味しいので、辛いのが大丈夫ならお勧め（同じシリーズで辛さ控えめのもあるけどそっちは食べた事ない）。

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    gm91
    生姜とネギは入れることを強くおすすめします。

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    sonzinc
    茄子と春雨も仲間に入れてあげて！

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    Japonism
    やっぱレトルトじゃ陳麻婆豆腐が一番だねーとつい10分前に話したばかりだ。子は丸美屋一択。私は自分が作った八角たっぷり自作が好き

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    OKP
    ちゃんと作っても適当に作ってもヤマムロでもクックドゥでも成城石井で買ってもそれぞれに美味しさがある。葉ニンニク売ってなさすぎ

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    nenesan0102
    麻婆豆腐を冷やした蕎麦にかけるとうまいんだけど、あまりにもB級すぎて誰にも話してない。。

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    sawarabi0130
    常温保存豆腐を使うとはなんて贅沢な。最近業スーの300g19円の充填きぬ豆腐が34円に値上がりして困惑しているところなのに。

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    adsty
    辛さに慣れてきてから美味しいと思えるようになった。

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    melon_man80
    ご飯に豆腐をのせて適当に崩して、塩とごま油をふりかけるだけで既にうまい。そこに肉と醤の旨味が加わるんだから、うまくない訳がない

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    out5963
    塩分多めだから、注意してね。（若い頃のツケが年取ると…）

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    Borisovich
    カルディやAmazonなんかでも売ってる唐辛子の酢漬けなんかを入れると辛さに加えて爽やかな酸味も加わって簡単に味変できるで。

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    Tatada
    塩分気をつけないと高血圧になるやつ。パスタとかカレーとか、麻婆豆腐とかの手軽でおいしいのは総じて塩分やばい。

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    loomoo
    中華はレトルトでもだいたいニンニク生姜を増量すると美味しくなる。あと中華スーパーで売ってる花椒油を仕上げにかけるとなお痺れて良いよ

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    kabakiyo
    結婚するまでレトルトしか知らなかったんだけど、自分で作ってみたら簡単でめちゃくちゃおいしいの作れるよ。

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    ShimoritaKazuyo
    その勢いで四川省成都に行ってみて欲しい。その食べ物のルーツを知ることで世界の広さ、人類の多様さと深さを知り己の小ささを実感できる。これはチャンスだ。衝撃は若ければ若いほどレバレッジが効く。

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    linus_peanuts
    醤油とチューブ入りの味噌と桃屋のキムチの素で味付けできると気づいてから作るの楽しくなった

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    quality1
    週2で食べるなら保存はあまり気にしなくてもいいのでは…？

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    demcoe
    陳建一麻婆豆腐店を大阪にも作ってほしい

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    gui1
    粒の山椒買ってミルで挽くとおいしいよ(´・ω・｀)

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    ak248
    美味しいよね。ネギは割と重要だと思う。ブクマ後でゆっくり読もう

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    tsubosuke
    四川料理のスゴい人のレシピで月一ペースでリピってる。最高。https://www.google.com/amp/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431%3Famp%3D1

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    tobigitsune
    長ネギを端折るな。絶対美味しくなるから入れてみてくれ。

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    dtg8
    レトルトじゃないけど、陳麻婆豆腐の調味料使うと世界が変わるのでおすすめ！ 本物の香りまで楽しみたい人は好人家の調味料にもチャレンジするといいよ。ドチャクソ辛くておしりが死ぬけど旨すぎて旨い。

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    kusaret
    塩分やばくない？

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    hiruhikoando
    赤坂四川飯店のを食べて「これは御馳走だ！」と感動したなあ。上尾丸広の四川飯店は陳健民直流なので隠れた名店。行ってみたいのはリバヨンアタックさん。

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    xlc
    中国で生活してると麻婆豆腐は年に一度食べるくらいかな。四川料理だと水煮鱼とかの方がポピュラーだし、社食だと挽肉の入ってない麻辣豆腐しかない。なんか食べたくなってきた。

    その他
    d-ff
    元格闘家の船木は毎日食べるとの話をきいたことがある。白菜とかえのきとか合わせていた時期もあったが、結局しっかり焼く事と、最後に散らす大量の白ネギに落ち着いた。

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    Ottilie
    おいしいよね。自作だと豆豉醤ベース、レトルトはユウキ食品の四川マーボソースにはまってる。ネギも冷凍できるので、てきとうに刻んだやつを平らにして凍らせ必要なだけ折って使う、試してみてね。いま安いし。

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    fumikef
    粉山椒を追加で掛けると更にうまいぞ。

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    Rlee1984
    オーバードーフ、ってコメント凄い。マーボードーフとオーバードーズの両方にかかってる。今度どこかで使わせてもらおうっと

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    havanap
    Cook Doの四川麻婆豆腐用500mLボトル便利

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    catan_coton
    ホアジャオをめっちゃめちゃにかけると脳みそがしびれる感じがしてたまんないからオススメ。コンビニの麻婆豆腐ですらホアジャオかけただけでワンランク上になるからマジオススメ。

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    hazardprofile
    茄子入れよう茄子　トマトでもいい　美味い油があるんだからナス科入れ時

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    synopses
    大体同じセットを常備している。長ネギのところは、乾燥わけぎで代用できますよ。

    その他
    north_god
    茄子と豆腐両方入ると幸せ度高い

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    gomaberry
    おお、今日は麻婆にするかなっ😋

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