『ごぼうと牛肉の白だし煮ねぎまみれ』

『ごぼうと牛肉の白だし煮ねぎまみれ』

材料（4人分） ・牛肩ロース薄切り　300ｇ ・ごぼう　1本 ・ヤマキ割烹白だし　大匙3 ・青ネギ　適量 ・...概要を表示 材料（4人分） ・牛肩ロース薄切り　300ｇ ・ごぼう　1本 ・ヤマキ割烹白だし　大匙3 ・青ネギ　適量 ・ごま油　大匙1 作り方 1)ごぼうは斜め薄切りにする。牛肉は2センチ長さに切る。青ネギは小口切りにする。 2)鍋にごま油をひいてごぼうを炒める。しんなりしてきたら牛肉を入れて色が変わるまで炒め、白だしを加えて2，3分ほど煮絡める。 3)汁けが少なくなったら火を止め、器に盛り付け、たっぷりとネギをのせる。