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水炊きのレシピ…シンプルな人気鍋料理 [簡単スピード料理] All About
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シンプルな水炊きは、鶏の旨味が溶け込んだスープが、実は隠れた主役。今回は、鶏がらスープの素と鶏の... シンプルな水炊きは、鶏の旨味が溶け込んだスープが、実は隠れた主役。今回は、鶏がらスープの素と鶏のぶつ切り（骨付き肉）の二段構えで、簡単ながらも失敗のない、程よい塩味ベースの水炊きを作ります。 水炊きはあっさりしているので、ポン酢や岩塩、柚子胡椒などお好みの薬味で、変化をつけながら、召し上がってください。また、鍋の〆は雑炊で、スープの旨味を残すところなく、味わってくださいね。 ▼その他おすすめ鍋レシピはこちら 鍋のおすすめレシピ！寒い日に食べたい人気レシピ8選
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2007/02/09 リンク