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    marief8107
    冷凍だから厳密には5分ではないが、予定してやっておけばいいのね。その2はレンジ加熱。

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    Wender
    単純に、20分→1日、だから長くなってるけど、あの不毛な ”手間” がなくなるのが嬉しい。

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    Sampo
    冷凍してから炒める

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    hiromark
    しらなかった。

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    omine3
    冷凍すげ~あと最近知ったが圧力鍋すげ~

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    blogpants
    いいこときいた!(゚∀゚ )

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    tsubasa0723
    今度やってみよう

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    stealthinu
    おー、みじん切りしたのを一旦冷凍してから炒めると速攻であめ色玉ねぎに出来ると。

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    orangevtr
    みじん切りがめんどくさいのか炒め続けるのがめんどくさいかで変わる

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    hate7110jp
    みじん切りにした後、冷凍しておく

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    toshi123
    ほう。味は問題ないのかな?

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    picatiue
    (1)たまねぎをみじん切り (2)冷凍する (3)5分炒める 一旦冷凍する事でたまねぎの細胞壁が破壊されて、炒める時間を短くする事ができる、というのが理屈のようです。

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    na23
    冷凍するだけ。

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