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船瀬俊介連載コラム 人並みに食べたい……。 これは昔から「人並みの暮らしがしたい」という意味で使われ... 船瀬俊介連載コラム 人並みに食べたい……。 これは昔から「人並みの暮らしがしたい」という意味で使われます。そこには、いささかの切なさも込められています。 しかし昨今の栄養学、生命学は「人並みに食べるとヤバイ」ということを教えています。 「腹八分で医者いらず。腹六分で老いを忘れる。腹四分で仏に近づく」これは、ヨガや東洋医学の教えですが、それが近代医学でも立証されてきました。 エイジング(老齢学)とは老化の謎を極める学問です。 そこで、単細胞生物から哺乳類に至るまで、摂取するカロリーを約6~7割に制限すると寿命が1.5~2倍ほど延びることが立証され、いまや老齢学の常識となっています。 古来の教えは正しかったようです。 また、ヨガでは「断食はあらゆる医法に勝る妙法」と定めています。 現代医学でも「断食療法」で難病を治す医師は世界中に増えているのです。 たとえばセントクリニックの菅野喜敬医師は、近