一汁三菜を40分で作る方法- 勝間和代公式ブログ: 私的なことがらを記録しよう!!

一汁三菜を40分で作る方法- 勝間和代公式ブログ: 私的なことがらを記録しよう!!

今日の晩ご飯は、こんな感じでした。玄米・大根とマイタケのお味噌汁・ほうれん草のおひたし・野菜とチ...概要を表示 今日の晩ご飯は、こんな感じでした。玄米・大根とマイタケのお味噌汁・ほうれん草のおひたし・野菜とチキンのソテー・ゆで大豆の一汁三菜です。 こちらの一汁三菜の調理の所要時間がどのくらいかと聞かれたので、40分くらい、と答えたら、驚かれたので、どうして40分かを簡単に説明します。「やせる!」の新刊では「ほったらかし調理」と呼んでいるものです。 まず、一番先に着手するのが、みそ汁です。これが一番時間がかかるから。というか、みそ汁が一番時間がかかるくらいで、あとはもっと短いんです(笑)。 みそ汁は、だしポットでだしを作るところから始めます。鰹節10グラムくらい、昆布を4センチくらい、それに700cc弱のお水をだしポッド入れて、電子レンジで200Wで15分ほど、チンします。コツは、ゆっくりと加熱すること。そして、100度にしないことです。だから、200Wです。 この間に、別のおかずを作り始めます。次に

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