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ブログネタ:タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中! シンガポールシーフードエンポーリアム▼最寄... ブログネタ:タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中! シンガポールシーフードエンポーリアム▼最寄駅:八丁堀▼シンガポール料理 東京都内で今や10軒超となったシンガポール料理専門店。「ハイナンチーファン(海南鶏飯)」の静かなブームが少しずつ広がりをみせ、ほかのメニューやシンガポールそのものにも注目が集まりはじめている。 そのルーツというか、一番長い歴史を持つ店は果たして〜。もちろんシンガ料理と「ハイナンチーファン」人気の火付け役は六本木「海南鶏飯食堂」(※恵比寿に2号店)で、同時期にオープンしていた「夢飯」(西荻窪、西新橋、南麻布)も同じように人気を集めた。また、最近汐留、赤坂サカスに新店舗をオープンした「海南鶏飯」(※本店は水道橋)、シンガポーリアンがオーナーを努める恵比寿「新東記」は“政府認定1号店”のお墨付き。そして人気スポット銀座マロニエゲートの「ラッフルズテラス」、中目黒の町工
2008/06/15 リンク