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線虫だけじゃなくクドア食中毒とかもあるし、日本もそろそろ(一部の高級用途を除き)魚の冷凍流通を義務化してもいいんじゃなかろうか。寄生虫だけでなく、流通にまつわる諸々の問題も解決すると思う。
zeroset のブックマーク 2022/06/11 18:53
【独自】「アニサキス」急増なぜ?食中毒相次ぐ…クジラ数要因か “殺虫装置”開発も(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース[food][食][水産]線虫だけじゃなくクドア食中毒とかもあるし、日本もそろそろ(一部の高級用途を除き)魚の冷凍流通を義務化してもいいんじゃなかろうか。寄生虫だけでなく、流通にまつわる諸々の問題も解決すると思う。2022/06/11 18:53
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news.yahoo.co.jp2022/06/10
寄生虫「アニサキス」による食中毒が相次いでいます。魚介類に寄生するため、鮮魚店などでは警戒を強めています。なぜ増えてきたのか、独自取材しました。 ■「胃が痛く本当に動けない」 アニサキスで食中毒になっ...
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線虫だけじゃなくクドア食中毒とかもあるし、日本もそろそろ(一部の高級用途を除き)魚の冷凍流通を義務化してもいいんじゃなかろうか。寄生虫だけでなく、流通にまつわる諸々の問題も解決すると思う。
zeroset のブックマーク 2022/06/11 18:53
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