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麻婆豆腐も地味にいろいろな流派(木綿/絹ごし、豆腐茹でる/茹でない、ウェット/ドライ)があって色々ともめそうだけどもめる程は話題に上がらない
d_doridori のブックマーク 2017/08/14 23:23
5ヶ月以上の試行錯誤でできた、黒い麻婆豆腐の作り方 - ゆるりブログ麻婆豆腐も地味にいろいろな流派(木綿/絹ごし、豆腐茹でる/茹でない、ウェット/ドライ)があって色々ともめそうだけどもめる程は話題に上がらない2017/08/14 23:23
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yulily100.hatenablog.jp2017/08/14
京都市左京区に「駱駝」という四川料理のお店がある。ここの麻婆豆腐がとにかくうまい。 真っ黒で旨味たっぷりなひき肉・香りの良い麻味・柔らかめの豆腐ととろみの少ないタレにもうメロメロ。大学生のころからも...
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麻婆豆腐も地味にいろいろな流派(木綿/絹ごし、豆腐茹でる/茹でない、ウェット/ドライ)があって色々ともめそうだけどもめる程は話題に上がらない
d_doridori のブックマーク 2017/08/14 23:23
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