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お出汁使えば塩分少なくても旨味感じると思うんだけど
saki-00 のブックマーク 2013/06/05 16:20
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anond.hatelabo.jp2013/06/05
料理をしていて思うのだが、洋食は減塩に優れている。 例えばポトフ、水１６００ccに対して、塩小さじ二分の一、固形スープの素二分の一個、塩コショウ少々、マスタード適量 これだけである、日本料理でこの水分...
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お出汁使えば塩分少なくても旨味感じると思うんだけど
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