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一理あるのは確かだけど、アクを減らした野菜とかは栄養価変わってそう。
ken36yoz のブックマーク 2013/06/04 13:45
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www.foodwatch.jp2013/06/03
それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であ...
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