サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
農業コンサルの岡本信一氏いわく、昔の野菜の方が栄養があったというのは、かつては存在・流通しなかった「旬でない野菜」が手に入るようになった結果として平均が下がっただけだよ、とのこと。
auient のブックマーク 2013/06/03 12:19
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
www.foodwatch.jp2013/06/03
それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であ...
216 人がブックマーク・57 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
農業コンサルの岡本信一氏いわく、昔の野菜の方が栄養があったというのは、かつては存在・流通しなかった「旬でない野菜」が手に入るようになった結果として平均が下がっただけだよ、とのこと。
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！