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美味しんぼでもやったけど品種の違いの問題がぬ。ほうれん草、味が濃いけどあくが強い和種とあくが軽いけど味は濃くない洋種、どっちがおいしいかって好みの問題だからねぇ/↑栄養価の比較今昔はリンク先にデータが
You-me のブックマーク 2013/06/03 11:23
「昔の野菜はよかった」は誤った努力の元凶 - FoodWatchJapan[農業][食べ物]美味しんぼでもやったけど品種の違いの問題がぬ。ほうれん草、味が濃いけどあくが強い和種とあくが軽いけど味は濃くない洋種、どっちがおいしいかって好みの問題だからねぇ/↑栄養価の比較今昔はリンク先にデータが2013/06/03 11:23
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www.foodwatch.jp2013/06/03
それでは、農産物の品質とは何か、何がどうあるべきかについて考えたい。 「おいしい」は農家が信じているだけ 農産物の品質と言ったとき、生産サイドが重視しているのは、“おいしさ”である。まじめな生産者であ...
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美味しんぼでもやったけど品種の違いの問題がぬ。ほうれん草、味が濃いけどあくが強い和種とあくが軽いけど味は濃くない洋種、どっちがおいしいかって好みの問題だからねぇ/↑栄養価の比較今昔はリンク先にデータが
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