真空低温調ç†ã®çŸ¥è¦‹ - å¤ä¼‘ã¿çªå…¥ã§ã‡ï½žã™ï¼Anova Precision Cookerã§ï¼ˆçœŸç©ºï¼‰ä½Žæ¸©èª¿ç†ã‚’ã‚„ã‚‹ã¨ãã®ãƒ¡ãƒ¢ã€‚æ´3ヶ月ãらã„ã§ã™ã€‚ Anova Precision Cooker çªã刺ã—ãŸå®¹å™¨ã‚’æ’温水槽ã«ã—ã¦ãれる棒。 容器 ãµã¤ã†é‹ã‚’使ã†ãŒã€äººæ•°ãŒå¢—ãˆã‚‹ã¨ã‚¢ãƒ¬ãªã®ã§åŽç´ãƒœãƒƒã‚¯ã‚¹ã‚’è²·ã†ã¨ã‚ˆã„。è€ç†±æ¸©åº¦ãŒ100～140℃ã¨ã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹ãƒãƒªãƒ—ãƒãƒ”レン製ã®ã‚‚ã®*1。 値段 セールを待ã£ãŸã»ã†ãŒã‚ˆã„。ç†è€…ã¯ãƒ–ラックフライデーã®ã‚»ãƒ¼ãƒ«ã§è²·ã£ã¦é€æ–™è¾¼ã¿$123ã§ã—ãŸã€‚ Bluetooth機能 ã¤ã„ã¦ã‚‹ã‘ã©æŠ€é©è¦å¯ŸãŒå¬å–šã•ã‚Œã‚‹å¯èƒ½æ€§ãŒã‚る。 çœŸç©ºä½Žæ¸©èª¿ç† æ’温水槽ã«çœŸç©ºãƒ‘ックã—ãŸé£Ÿæを入れã¦é•·æ™‚間放置ã™ã‚‹èª¿ç†æ³•ã€‚「煮るã€ã®äºœç¨®ã€‚低温ã®ã‚†ãˆã‚“ã¯ã‚¿ãƒ³ãƒ‘ク質ã®åˆ†æ°´ä½œç”¨æ¸©åº¦ãŒ68℃ã§ã‚ã‚‹ã“ã¨ã«ã‚ã‚‹*2。病原体ãŒæ»ã¬ç¨‹åº¦ã«ã¯é«˜ãã€ã‚¿ãƒ³ãƒ‘ク質ãŒå›ºããªã‚Šã™ãŽãªã„程度ã®ä½Žæ¸©ã€‚ ãµã¤ã†ã®èª¿ç†ã§ã¯é£Ÿæã®ä¸å¿ƒã‹ã‚‰å¤–å´ã«ã‹ã‘ã¦ã®æ¸©åº¦ã«ãƒ ラãŒã‚ã‚‹ãŒã€ä½Žæ¸©èª¿ç†ã§
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