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理想の納豆パスタを追い求めて 納豆パスタを作ろうと思いました。きっかけは、知り合いに「うまいよ」と教えられた某レストランの納豆パスタが、あまりにうますぎたからです。 納豆パスタはその店の看板料理だそうで、複雑なうま味がからみ合ったそれはまさに、ごちそうと呼ぶにふさわしい一皿でした。 納豆パスタ＝シンプル手抜き料理、という偏見を持っていたことを大いに反省すると同時に、納豆パスタのレシピを求める旅が始まりました。そして見つけてしまったのです。私の理想の一皿を。 納豆パスタの宿命（さだめと読みます）があるとしたら、それは「納豆という武器」に頼り切ってしまうことでしょう。そのまま食べてもうまいだけあって、「うま味の塊」ともいえる納豆の味に依存してしまう。 たとえば、パスタに納豆とめんつゆをあえて、刻んだ大葉をのせたら完成。こんなパスタを見たことがあるでしょう。さっぱりしておいしいけど、なんだか違う

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 以前に紹介しました、ブリの刺身の塩昆布締め丼。 www.hotpepper.jp 今回はその塩昆布締めシリーズの「マグロ赤身の塩昆布締め丼」です。ブリの脂は強すぎてちょっと苦手……という方には、さっぱりとしたマグロの赤身が食べやすくおすすめですよ。 マグロの刺身と塩昆布があれば30分くらいで美味しくできるので、ぜひ作って食べてみてくださいね。だし茶漬けにすると二度楽しめます！ 魚屋三代目の「マグロ赤身の塩昆布締め丼」 【材料】1人前 マグロの赤身の刺身　7～8切れ（あれば鉄火丼用など薄く切ってあるものがおすすめ） 塩昆布　20g 温かいご飯　1人前 薬味ねぎ、白いりごま、わさび　お好みで適量 （だし茶漬け用） 白だし（市販品）　大さじ1（顆粒和風だしを小さじ2/3程度でもOK） お湯　100ml程度 作り方 1. バットなどにマグロ

こんにちは、筋肉料理人です。 今日は、豆腐を使って簡単に作れる、酒がすすんで仕方ないつまみレシピ「水切り豆腐のにんにくオイル漬け」を紹介します。 基本の作り方はとてもシンプルで、木綿豆腐を水切りして、塩をふってオイルに漬けるだけ。あとは冷蔵庫で半日～1日寝かせれば、いつもの豆腐が珍味のような一品に変身です。まるでチーズのような食感、にんにくの風味もまとって、酒のつまみにもってこいですよ！ 今回は豆腐を漬けるにんにくオイルと一緒に、トッピングのにんにくチップも作ります。 筋肉料理人の「水切り豆腐のにんにくオイル漬け」 【材料】3～4人分 木綿豆腐　1丁（300～400g） にんにく　2～3かけ 塩　小さじ1＋1/2 オリーブオイル　大さじ2＋180ml 刻みパセリ、黒こしょう　適量 作り方 1. まずは木綿豆腐の水切りから。豆腐は横半分に切ります。 2. よく洗ったバットや平らな皿を2枚用意

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 1年を通じて手に入り、ベストな塩気でそのままご飯のおともや酒の肴にしても、炒め物や和え物などに入れても美味しい釜揚げしらす。タンパク質もカルシウムも豊富です。 水揚げされる場所や時期によっても多少違いますが、釜揚げしらすや干ししらすは、基本的にはカタクチイワシの稚魚が多いようです。 今回ご紹介するのは、その釜揚げしらすの食べ方が広がるレシピ。めんつゆをベースに超簡単にできるたれで、美味しい「釜揚げしらすの油そば」が食べられます！　パックで買ったしらすがちょっと余ったときにもおすすめですよ。 魚屋三代目の「釜揚げしらすの油そば」 【材料】1人前 釜揚げしらす　30g 中華麺（生麺、冷凍などお好みで）　1玉 サラダ油　大さじ1 ごま油　小さじ1 薬味ねぎ、刻み海苔　適量 ラー油、かつお節、練り梅　お好みで （A） めんつゆ（3倍濃縮）　

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 うま味たっぷり、手軽に使えてタンパク源としても優秀なサバ水煮缶。手軽なサバ缶レシピはいろいろ押さえておきたいところです。 ということで今回は、サバ水煮缶を汁まで残さず使うお手軽つけ麺レシピ。にんにく香るあっさり魚介系だしのつけ汁を、電子レンジ4分で作ります。 サバ缶を1缶丸ごと、そして玉ねぎに長ねぎと具沢山でボリューミーですが、にんにくとかつおぶしの香りが食欲をそそり、ぺろりと食べられますよ。 北嶋佳奈の「サバ缶のにんにくしょうゆつけ麺」 【材料】（1人分） サバ水煮缶　1缶（150g程度） 玉ねぎ　1/8個（25g程度） ごま油　小さじ1 長ねぎ　5cm 白すりごま、ブラックペッパー　少々 中華麺（今回は蒸しタイプの焼きそば麺を使用）　1人分 （A） 水　100ml めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1 鶏がらスープ（顆粒）、おろしにんにく　各小さじ1

CTOのharukasanです。 pixivをはじめとするピクシブが運営している各サービスにおいて、ユーザーの投稿した作品を不当な目的を持って取得する行為から守ることは、プラットフォームとして重要な責務のひとつであるとピクシブは考えています。これまでもピクシブでは、作品が不当な目的で大量に取得されないよう機械的なクローリングを検知し、ブロックするために様々な手段を講じてきました。この記事では、現在行っている対策と、今後実施していくために現時点で取り組んでいる施策についてご説明します。 English version is available here これまでに実施している不当な目的での作品大量取得への対策について ピクシブでは不当な目的で作品を大量取得されることを防止するため、基本的な対策に加え、様々なソリューションを導入しています。ここでは特徴的な技術についていくつかの例を紹介します。

ふるさと納税で“8億円赤字”の三重・四日市市 年収1000万円で公募した専門職員決まる「電通」元コピーライターの日下幸一郎さん(59) 国際コンテスト受賞経験活かし救世主となるか

お客さんからのフィードバックを受けてさっそく改善してる！その後のこともちゃんと話題にして修正に踏み切った人を評価したいな～と思ったのでまとめました。

今も芸能活動を続ける橋田氏は、実名で取材に応じた理由をそう語る。今もジャニーズへの思いは強い。 オーディションの二次審査でジャニー氏に声をかけられた 「ジャニーさんが作り上げてきた世界は本当に凄い。性加害を単に否定するというより、ジャニーズがいい方向に変わっていくために、お話しすることにしました」 入所以来、後にKAT‐TUNやNEWSになるメンバーらと一緒に、ジュニアとして活動をしていた橋田氏。KinKi KidsやV6のバックダンサーを務めた。ジャニー氏との最初の接点は、オーディションの二次審査だったという。 「皆がまだ名前を覚えられていない時期に、『橋田』と呼んでくれました。覚えてくれていたことが、すごく嬉しかったです」 地方公演先のホテルで事件が起こる ジャニー氏から「ご飯食べようか」と、誘われて家に行ったこともある。リハーサル後、他のジュニア4、5人と一緒に車で、六本木のアークヒ